Vignes à Saillon (VS)
181 ha de vigne au relevé de 2018, sur 1’374 ha de territoire (13,2 %), 15e commune viticole de Suisse.
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Rang 11 sur 59 communes viticoles du canton (3,5 % du vignoble cantonal relevé). Saillon a perdu 7 ha de vignobles entre 1985 et 2018 (-4 %).
Évolution de la surface viticole à Saillon
| Relevé | Vignobles | Plantés depuis | Disparus depuis |
|---|---|---|---|
| 1985 | 188 ha | ||
| 1997 | 194 ha | +14 | −8 |
| 2009 | 189 ha | +1 | −6 |
| 2018 | 181 ha | +1 | −9 |
Pente des vignes de Saillon
| Déclivité | Surface | Part |
|---|---|---|
| moins de 30 % | 105 ha | 58 % |
| 30 à 50 % | 40 ha | 22 % |
| plus de 50 % | 36 ha | 20 % |
| hors de la couche de pente | 0 ha | 0 % |
Aide à l'arrachage : ce que représente le vignoble de Saillon
| Par hectare, pente < 30 % | 7’500 CHF |
|---|---|
| Par hectare, pente > 30 % | 16’500 CHF |
| Si les 181 ha classés de Saillon étaient arrachés | 2’041’500 CHF |
Barème du canton de Valais, parts fédérale et cantonale comprises. Montant théorique, sans plafond par exploitation ni conditions d'éligibilité. Conditions dans le canton.
Vignes en pente à Saillon : l'arbitrage
Les 76 ha de plus de 30 % ouvrent droit chaque année à la contribution fédérale pour surfaces viticoles en pente — 168’000 CHF au total par an à Saillon si toutes étaient déclarées (1 500 CHF/ha entre 30 et 50 %, 3 000 CHF/ha au-delà). Arracher un hectare à plus de 50 % rapporte 16’500 CHF une fois et fait perdre 3 000 CHF par an : la prime équivaut à 5,5 années de contribution.
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OFS 6140 · 1 point relevé = 1 ha · méthode