Vignes à Stammheim (ZH)
42 ha de vigne sur 2’396 ha de territoire (1,8 %), 91e commune viticole de Suisse.
Anciennes communes réunies ici : Oberstammheim, Unterstammheim, Waltalingen.
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Rang 2 sur 84 communes viticoles du canton (6,3 % du vignoble cantonal relevé). Stammheim a perdu 4 ha de vignobles entre 1985 et 2018 (-9 %).
Évolution de la surface viticole à Stammheim
| Relevé | Vignobles | Plantés depuis | Disparus depuis |
|---|---|---|---|
| 1985 | 46 ha | ||
| 1997 | 47 ha | +1 | 0 |
| 2009 | 44 ha | +1 | −4 |
| 2018 | 42 ha | +1 | −3 |
Pente des vignes de Stammheim
| Déclivité | Surface | Part |
|---|---|---|
| moins de 30 % | 32 ha | 76 % |
| 30 à 50 % | 9 ha | 21 % |
| plus de 50 % | 1 ha | 2 % |
| hors de la couche de pente | 0 ha | 0 % |
Aide à l'arrachage : ce que représente le vignoble de Stammheim
| Par hectare, pente < 30 % | 5’000 CHF |
|---|---|
| Par hectare, pente > 30 % | 9’000 CHF |
| Si les 42 ha classés de Stammheim étaient arrachés | 250’000 CHF |
Part fédérale seule (OAS) : le programme du canton de Zurich n'est pas repris ici, et la part fédérale suppose un cofinancement cantonal. Montant théorique, sans plafond par exploitation ni conditions d'éligibilité. Conditions dans le canton.
Vignes en pente à Stammheim : l'arbitrage
Les 10 ha de plus de 30 % ouvrent droit chaque année à la contribution fédérale pour surfaces viticoles en pente — 16’500 CHF au total par an à Stammheim si toutes étaient déclarées (1 500 CHF/ha entre 30 et 50 %, 3 000 CHF/ha au-delà). Arracher un hectare à plus de 50 % rapporte 9’000 CHF une fois et fait perdre 3 000 CHF par an : la prime équivaut à 3,0 années de contribution.
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OFS 292 · 1 point relevé = 1 ha · méthode